银鱼海菜汤

材料

海菜60公克,吻仔鱼45公克,盐1/2小匙,鸡精1/4小匙,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄

做法

1.鲜海菜用清水泡洗过后沥干。

2.取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入鲜海菜及吻仔鱼、盐、鸡精粉拌匀。

3.待作法2再度煮沸后,转小火用太白粉水勾薄芡后关火,洒上香油即可起锅。

(创建于2013-10-27)

关键词

银鱼海菜汤  菜汤  海菜  
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