青豆蘑菇螺旋面

材料

螺旋面180g,青豆仁30g,白蘑菇100g,香菇10g,大蒜碎10g,迷迭香5g,橄榄油25㏄,盐少许,胡椒少许

做法

1.白蘑菇、香菇洗净,切片备用。

2.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入螺旋面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。

3.青豆以热水稍微汆烫一下,取出备用。

4.热锅,加入适量橄榄油,先爆香大蒜碎,再放入作法1的菇炒至香味溢出时,以迷迭香、盐、胡椒调味,再加入作法3的青豆略微拌炒,最后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。

(创建于2013-07-03)

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青豆蘑菇螺旋面  螺旋  螺旋面  
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青豆的做法
蘑菇的做法

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