凉拌什锦菇

材料

柳松菇80公克,金针菇80公克,秀珍菇80公克,杏鲍菇60公克,珊瑚菇80公克,姜末10公克,盐1/4小匙,香菇糖1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒少许,香油1大匙,素蚝油1小匙

做法

1.所有材料洗净沥干,将柳松菇、金针菇切段,杏鲍菇切片,珊瑚菇切小朵备用。

2.取一锅放入半锅水,煮沸后放入所有的菇汆烫约2分钟后捞出。

3.将作法2的所有菇加入所有调味料与姜末搅拌均匀至入味即可。

(创建于2013-03-08)

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