香菇青椒串烤

材料

新鲜香菇1/2斤,青椒2个,白酒少许,盐1又 1/2大匙,糖1/2大匙,白胡椒1小匙,白芝麻少许

做法

(1)香菇洗净,在表面用尖刀划十字形交叉刀,划的时候不能太深,全部做好后即可三朵一串,用竹签分别串好备用。

(2)在青椒方面,另外也可以选择甜椒,因为色彩比较丰富,串起来更好看。把青椒纵切成对半,去籽,切除头蒂后,切成3×5公分的长方形,一枝竹签串三片,全部串好备用。

(3)将调味料搅拌均匀,再一一刷在香菇串及青椒串上,烧烤至熟即可食用。

(创建于2013-07-02)

关键词

香菇青椒串烤  串烤  
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