三杯臭豆腐

材料

臭豆腐2块,葱2支,老姜50公克,红辣椒1支,蒜头50公克,九层塔适量,麻油1大匙,沙茶酱1小匙,豆瓣酱1大匙,蚝油1大匙,糖1又1/2大匙,酒1/2大匙

做法

1.将所有调味料混合拌均备用;臭豆腐放入滚水中汆烫后,切成8小块备用。

2.老姜洗净切片;蒜头去皮洗净备用。

3.葱切段;红辣椒去籽切段备用。

4.热油锅,将作法2的材料爆香后,再加入作法3的材料略炒。

5.然后加入作法1的臭豆腐拌炒,再放入混合好的调味料,用小火煮至浓稠状,最后加入九层塔略翻炒即可。

(创建于2014-03-16)

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三杯臭豆腐  豆腐  三杯  
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臭豆腐怎么做

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