糖醋豆腐

材料

板豆腐1块,青椒1/2个,红萝卜1/2条,洋葱1/4个 ,太白粉少许,糖醋酱:2大匙,糖2大匙,醋3大匙,蕃茄酱2大匙,酱油1/2小匙,盐少许

做法

1.青椒切片;洋葱切成适当大小;胡萝卜切成薄片状(或刻花型)备用。

2.豆腐放入滚水中汆烫2分钟,捞起沥干切成3公分厚正方形,再沾裹低筋面粉,用180℃的中温油炸至表面呈金黄色备用。

3.将作法1的材料过油备用。

4.将所有糖醋酱的材料混合烧热,以太白粉勾薄芡,加入作法2的豆腐一起焖煮,起锅前放入作法3略拌炒一下即可。

(创建于2013-11-17)

关键词

醋豆腐  糖醋豆腐  醋豆  糖醋  
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豆腐怎么做好吃

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