髮菜豆腐羹

材料

嫩豆腐1/2块,髮菜50公克,葱末少许,高汤500㏄,盐适量,1小匙,太白粉少许,香油少许

做法

1.将豆腐切粗丁、髮菜泡水后沥干,皆放入滚水中略汆烫后捞起备用。

2.取一汤锅以中火烧热,注入高汤,放入作法1的材料煮开,再加入盐、鸡粉调味。

3.最后以太白粉水芶薄芡,撒入适量葱花,淋上少许香油即可盛碗享用。

(创建于2013-03-08)

关键词

豆腐羹  菜豆腐  髮菜豆腐羹  菜豆  
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豆腐怎么做好吃

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