麒麟豆腐

材料

嫩豆腐1大块,熟香菇4-6朵,火腿4片,青江菜适量,蚝油2大匙,酱油1大匙,糖2大匙,水4大匙,香油1/2小匙

做法

1.豆腐横切成约8片的厚片状;熟香菇、火腿片切成约与豆腐同大小的片状备用。

2.依序以一片豆腐一片香菇及火腿的方式,重叠排列在平盘上。

3.将蚝油及酱油、糖、水拌匀后,淋在作法2的豆腐上,放入锅中以中火蒸约5分钟即起锅,再以汆烫的青菜围边,最后滴上香油即可。

(创建于2013-12-08)

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麒麟豆腐  
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豆腐怎么做好吃

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