泡菜臭豆腐便当

材料

泡菜1杯,腊肉1/3杯,臭豆腐3块,辣豆瓣酱2大匙,糖1/2大匙,麻油1小匙,蒜泥1/2大匙,小黄瓜片少许,酱油1/2大匙

做法

(1)腊肉切片、泡菜的水份沥掉备用。

(2)起油锅,到入少许油,先爆香蒜泥,再将腊肉放入拌炒,炒至腊肉的油份出来,再放入泡菜及其它调味料,翻炒均匀后即可放入便当内。

(3)臭豆腐用热油炸至金黄色,起锅切对角,放入便当中即完成。

(创建于2013-04-14)

关键词

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便当做法
泡菜的腌制方法

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