面包布丁

材料

A.细砂糖60公克,全脂鲜奶325公克,B.动物性鲜奶油300公克,全蛋4颗,C.吐司适量,葡萄干少许,细砂糖少许

做法

1.将所有材料B拌匀;土司切块,放入烤模中,备用。

2.所有材料A以中小火煮至细砂糖融化后熄火,依序加入作法1拌匀的材料B搅拌均匀,以细筛网过滤出布丁液,倒入作法1放有土司块的烤模中,并在表面上撒上少许细砂糖和葡萄干。

3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2烤模,以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至面包布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

(创建于2014-04-12)

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面包布丁  
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