蚕豆火腿球

材料

蚕豆泥,火腿1块,老(北)豆腐1块,淀粉2小匙,盐适量

做法

1.蚕豆泥、火腿一小块、老(北)豆腐一小块(我只取了图上那块的一小半),火腿切成细末,豆腐抓捏成泥与蚕豆泥混合,加两小勺淀粉和少许盐(注意火腿是咸的).。

2.撮成均匀大小的球,隔水蒸六七分钟就熟了。

3.加点淀粉搅匀,煮开后成芡汁。

4.芡汁浇在蚕豆球上即可。

(创建于2013-05-04)

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蚕豆火腿球    
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蚕豆的做法
火腿的做法

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