萝卜干煎蛋

材料

萝卜干75公克,鸡蛋4粒,葱1支,盐1/8茶匙,胡椒1/8茶匙

做法

1.萝卜干洗净切细丁泡水,下锅炒香后沥油;葱洗净切粒;蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打匀备用。

2.将作法1的材料加入所有调味料一起综合打匀。

3.炒锅先润锅后,续加入4大匙沙拉油,以中火烧至油温140℃后倒入作法2,转小火煎成圆形状即可。

(创建于2013-12-22)

关键词

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萝卜的做法
煎蛋的做法

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