瓜仔肉燥蒸蛋

材料

鸡蛋4个,葱1根,鸡高汤600㏄,瓜仔肉燥4大匙

做法

1.将鸡蛋打入碗中搅散,再加入鸡高汤拌匀,倒入浅盘中。

2.将瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略为搅匀,移入蒸笼以小火蒸约15分钟至熟后取出。

3.葱洗净,切细后撒在作法2的蒸蛋上即可。

(创建于2013-03-08)

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蒸蛋的做法

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