厚蛋烧

材料

6个,盐1/5小匙,糖1小匙,酒2大匙,味淋2大匙,柴鱼高汤1/3杯

做法

1、将蛋与所有调味料一起搅拌均匀成不起泡的蛋液;

2、再以方形小平底锅预热抹上一层薄油,倒入一层蛋液,以小火煎煮,并用筷子翻捲至锅边,如此反覆数次直至将蛋液全部煎完即可。

(创建于2014-04-23)

关键词

厚蛋烧  厚蛋      
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