软式蛋卷

材料

义大利肉酱1/2杯,3个,奶油丁2大匙,青椒丁2大匙,巴西里1小朵,盐1又1/2小匙

做法

(1)将蛋打入碗中,加入奶油丁、青椒丁及盐,全部搅拌均匀。

(2)将平底锅预热,加入少许油,倒入拌匀的蛋液,转中小火,用锅铲快速拌动后,提起平底锅一端,让蛋液滑至角落,再慢慢调整蛋卷的形状,最后翻个面,把蛋卷煎熟后,盛起放入盘中。

(3)将义大利肉酱依包装说明,调理至热,再淋在蛋卷上,旁边放上1小朵巴西里装饰,即可上桌食用。

(创建于2013-03-08)

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软式蛋卷      
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蛋卷的做法

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