椰奶草虾饭

材料

草虾10只,洋葱1/2个,沙拉油3大匙,椰奶250㏄,水100㏄,香米白饭1碗,黄姜粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙

做法

1.草虾去泥肠,剪开背部,以厨纸吸干水份;洋葱切丝,备用。

2.热锅,倒入沙拉油,放入作法1的草虾,以小火煎至两面酥脆后盛出备用。

3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝,以小火炒至呈棕色,加入黄姜粉略炒,再加入水及椰奶,以小火煮5分钟。

4.续加入盐和细砂糖调味,再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。

(创建于2013-03-08)

关键词

草虾饭  椰奶草虾饭  草虾  椰奶  
5.01位评价

相关食谱

小知识

相关食物