避风塘蟹脚

材料

蟹脚150公克,蒜头8粒,豆酥20公克,糖1小匙,七味粉1大匙,辣豆瓣酱1/2小匙

做法

1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂,放入沸水中煮熟,捞起沥干备用。

2.蒜头剁成末,放入油锅中炸成蒜酥,捞起沥干备用。

3.作法2锅中留少许油,放入豆酥炒至香酥,再放入作法1的蟹脚、作法2的蒜酥拌炒均匀即可。

(创建于2013-10-05)

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