三色蔬菜炒虾仁

材料

冷冻三色蔬菜250公克,盒装虾仁100公克,蒜末10公克,葱末10公克,盐1/4小匙,少许,米酒1小匙,香油少许,米酒1小匙,太白粉1/2小匙

做法

1.虾仁洗净沥干,加入所有腌料拌匀,腌渍约5分钟,再放入滚水中汆烫后捞出,备用。

2.将冷冻三色蔬菜放入滚水中汆烫,再捞起沥干,备用。

3.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末、葱末,再放入作法1虾仁快炒,续加入作法2的三色蔬菜与所有调味料拌炒均匀即可。

(创建于2013-10-20)

关键词

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