茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面

材料

义大利直圆面150公克,鲜虾2只,干贝2粒,芦笋1支,九层塔叶丝10片,橄榄油2大匙,高汤200cc,蒜末2瓣,洋葱末20公克,盐1/4茶匙,红酱150公克

做法

1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起;鲜虾去头尾去壳,备用。

2在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜末炒至金黄色后,放入洋葱末,炒软后加入作法1的鲜虾、干贝、芦笋及高汤,再放入调味料以小火炒2分钟。

3将煮熟义大利直圆面加入作法2中,最后再放入九层塔叶丝拌匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

芦笋鲜虾  义大利  义大利面  虾干  鲜虾  茄汁  
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