炸虾天妇罗

材料

剥壳虾仁40公克,香菇10公克,洋葱10公克,水芹菜5公克,太白粉少许,面衣适量,天妇罗沾酱适量

做法

1.剥壳虾仁洗净擦干水份;香菇、洋葱、水芹菜分别切成丁状备用。

2.将作法1的所有材料一起混合搅拌均匀后,再洒上少许的太白粉混拌,最后再放入面衣一起混合搅拌至黏性出现即可。

3.取一油锅,倒入适量的油量,将油温烧热至175℃后放入作法2的材料油炸约5分钟捞起摆盘。

4.食用时佐以天妇罗沾酱即可。

(创建于2014-02-22)

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炸虾天妇罗  天妇罗    
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炸虾的做法

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