清蒸沙虾

材料

沙虾300公克,蒜末10公克,葱末10公克,姜末5公克,米酒1大匙,哇沙米少许,酱油1大匙

做法

1.沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。

2.作法1的沙虾加入米酒拌匀,放入蒸笼蒸约8分钟。

3.作法2的蒸笼中,放入蒜末、葱末、姜末,再蒸约1分钟取出。

4.食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。

(创建于2013-12-31)

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清蒸沙虾  沙虾  清蒸    
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