蚝油鲜虾

材料

鲜虾300g,蒜末10g,蒜苗1支,辣椒2条,蚝油2大匙,少许,糖少许,米酒少许

做法

1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

2.蒜苗洗净后切斜段;辣椒洗净后切片备用。

3.热锅放入2大匙油,放入蒜末爆香后加入作法1的鲜虾快炒2分钟。

4.作法3锅内放入作法2材料及调味料一起快炒至入味即可。

(创建于2013-03-08)

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