清炒芦笋虾仁

材料

虾仁200g,青芦笋200g,洋菇150g,蒜末10g,辣椒末10g,盐1/2茶匙,1/2茶匙,米酒1大匙

做法

1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。

2.青芦笋洗净后切段;洋菇洗净、切片备用。

3.将作法2材料皆汆烫至熟后捞起。

4.热锅放入2大匙油,放入蒜末、辣椒末爆香后加入作法1的虾仁快炒1分钟。

5.作法4锅内放入作法3材料及调味料一起快炒至入味即可。

(创建于2013-12-29)

关键词

芦笋虾  芦笋虾仁  炒芦笋  炒芦笋虾仁  清炒芦笋  清炒芦笋虾仁  清炒  
3.610位评价

芦笋的做法
虾仁的做法

小知识