葱爆虾

材料

鲜虾300g,青葱50g,蒜末10g,辣椒末10g,姜末5g,米酒1大匙,盐少许,糖1/4小匙,酱油1大匙,乌醋1小匙,香油少许

做法

1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。

2.青葱洗净切段备用。

3.热锅放入2大匙油,放入葱白、辣椒末、蒜末和姜末爆香,再放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。

4.作法3锅内加入调味料及葱尾部分拌炒至匀即可。

(创建于2013-05-04)

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葱爆虾  葱爆      
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