清炒虾仁

材料

虾仁200克,小黄瓜片50克,鲜香菇片50克,笋片50克,葱1支,姜片2片,辣椒1支,高汤120cc,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,米酒1小匙,香油2小匙

做法

1.葱洗净切段;辣椒洗净切片,备用。

2.虾仁汆烫后捞出;鲜香菇片、笋片烫熟,备用。

3.热一锅放入适量的油将姜丝、葱段与作法1的辣椒片爆香后,加入调味料与作法2的虾仁、鲜香菇片、笋片与小黄瓜片,以大火快速拌炒均匀即可起锅。

(创建于2013-12-21)

关键词

炒虾仁  清炒虾  清炒  
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虾仁的做法
清炒虾仁的做法

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