酸辣螃蟹汤

材料

石蟳2只,小蕃茄数颗,姜片10公克,九层塔少许,泰式汤罐头1罐,水2碗,20度米酒1小匙,白胡椒少许

做法

1.将2只石蟳的上盖拔开,清楚嘴部气泡口�的部份、身体部份,再将蟹鳃用剪刀除掉;小蕃茄切对半备用。

2.取一汤锅,加入水、浓缩泰式酸辣汤,将水煮滚。

3.将作法1的螃蟹、小蕃茄、姜片、20度米酒、白胡椒粉放入作法3的汤锅中搅拌混合,以中火煮10分钟至螃蟹熟。

4.将作法3的螃蟹取出放入容器,撒上九层塔即成。

(创建于2014-02-01)

关键词

螃蟹汤  酸辣螃蟹汤  蟹汤  
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酸辣汤怎么做
螃蟹怎么吃

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