软炸虾球

材料

虾仁150g,荸荠4两,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,蕃薯粉5大匙,胡椒盐适量

做法

1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋,荸荠削皮剁碎混合蕃薯粉拌匀备用。

2.将虾泥用手挤压成球状。

3.炸油烧至180℃,将作法2虾球放入油中炸至金黄色即可。食用时亦可沾胡椒盐。

(创建于2013-08-02)

关键词

炸虾球  软炸虾  软炸虾球  软炸  
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炸虾的做法
虾球的做法

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