鳕场蟹佐日式双瓜

材料

A.南瓜300g,味淋150g,日本海胆酱25g,鲜奶油100g,椰浆100g,B.香瓜50g,橄榄油25g,奶油少许,蒜末少许,味淋100g,糖1小匙,C.鳕场100g,柴鱼高汤适量

做法

1.将南瓜蒸熟,加入其余材料A一起打匀备用。

2.香瓜切丁,和橄榄油、奶油、蒜末倒入锅中一起快炒,再加入味淋100g、糖,炒至香瓜微熟即可起锅。

3.取鳕场蟹的蟹角3支,以柴鱼高汤烫熟后放凉。

4.将作法1的酱汁倒入盘中,鳕场蟹放置中央,并将作法2的香瓜排于四周即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

鳕场蟹佐日式双瓜    日式    

相关食谱

推荐食谱

小知识