蛤蜊鸡汤

材料

土鸡1/4只,蛤蜊10粒,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙

做法

1.土鸡剁小块,放入滚水中,汆烫1分钟后捞出备用。

2.蛤蜊洗净,浸泡淡盐水2小时吐砂,中途换水两次至吐干净备用。

3.老姜去皮,切细丝备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和盐,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖,加入米酒略焖即可。

(创建于2013-11-03)

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蛤蜊鸡汤    
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