酸辣扇贝

材料

扇贝8片,香菜适量,柠檬叶3片,蒜头3颗,姜少许,鱼露3/2大匙,柠檬汁2大匙,泰国辣椒膏少许

做法

1.扇贝川烫过,再浸泡于冰水中备用。

2.将香菜、柠檬叶、蒜头、姜切成碎末后,与鱼露、柠檬汁和泰国辣椒膏搅拌均匀后备用。

3.取出作法1中的扇贝,再淋上作法2的酱汁即可。

(创建于2013-10-08)

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酸辣扇贝    
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