茄汁烩丸

材料

旗鱼丸子300公克,洋葱末15公克,红色小蕃茄6颗,黄色小蕃茄6颗,高汤150㏄,蕃茄酱3大匙,盐1/4小匙,糖1/2小匙,少许

做法

1.红色小蕃茄、黄色小蕃茄去蒂头洗净沥干。

2.取锅,加入少许油烧热,放入洋葱末爆香,再加入旗鱼丸子和蕃茄酱拌炒均匀。

3.续放入作法1的小蕃茄拌炒后,加入高汤和盐、糖、鸡粉拌炒至入味,即可盛盘。

(创建于2013-08-09)

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茄汁烩丸  茄汁      
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