木耳鸡蛋炒西葫芦

材料

鸡蛋,盐,胡椒面,姜,木耳,瓜块

做法

1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好,用锅铲随意切成小块,盛起备用

2.起锅,放几片姜(一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的),放木耳爆一小会,倒入瓜块,爆香,加盐(再可加少少胡椒面,也可不加),兜匀,加入蛋块,翻几下,上锅。

小诀窍

此菜做起来容易,吃起来清爽。多谢收看

(创建于2014-04-30)

关键词

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