当归炖鱼

材料

鳗鱼1/2尾,当归5公克,枸杞8公克,姜片15公克,盐1/2茶匙,细糖1/4茶匙,米酒1茶匙,水800cc

做法

1.鳗鱼洗净切小段后,置于汤锅(或内锅)中,当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅(或内锅)中。

2.电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。

3.取出作法2的鳗鱼后,再加入盐、细糖调味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

当归炖鱼    

当归的吃法
炖鱼的家常做法

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