咖哩鱼头

材料

鲑鱼头半颗,蒜仁3颗,姜末1茶匙,海鲜咖哩酱2大匙,水300cc,盐1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙

做法

1.把鱼头用清水洗净后沥干水分,将蒜仁切成细碎状。

2.取锅烧热后加入少许沙拉油,转小火爆香姜末与作法1的蒜末,再将鱼头及所有调味料加入,并转小火煮约5分钟至汤汁收干即可。

(创建于2014-02-07)

关键词

咖哩鱼头  咖哩    
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