蒲烧秋刀鱼

材料

秋刀鱼2尾,太白粉适量,蒲烧酱汁100公克,姜汁15公克

做法

1.秋刀鱼洗净切除头尾,去除骨头留下鱼肉,再用米酒水将鱼肉洗净沥干后,均匀沾上太白粉备用。

2.热一平底锅,放入作法1的秋刀鱼片煎至两面约七分熟上色后盛盘。

3.另取一锅,先放入作法2的秋刀鱼片,再加入蒲烧酱汁加热煮至略收干,再放上姜泥即可。

(创建于2014-04-13)

关键词

烧秋刀鱼  蒲烧  蒲烧秋刀鱼  秋刀  
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秋刀鱼的做法

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