沙丁鱼米粉

材料

米粉150g,开水300g,茄汁沙丁鱼200g,姜片3片,白醋1/2大匙,香菜少许

做法

1.取一汤锅,待水滚沸后放入米粉,稍微川烫后捞起沥干。

2.另取一锅,倒入开水至滚沸,放入作法1的米粉、姜片,再倒入茄汁沙丁鱼罐头以汤杓轻轻搅拌。

3.加白醋于作法2的锅中一起搅拌,待煮至汤汁滚沸即可熄火盛碗。

4.作法3的沙丁鱼米粉撒上香菜即可。

(创建于2013-04-24)

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沙丁鱼米粉    
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