团圆火锅

材料

火锅料:1根,白萝卜1条,丸子4两,火锅料1/2斤,鸿禧菇4两,芋头1/2个,花椰菜1/2颗,白花椰1/2颗,大白菜1颗,小热狗4两,爆猪皮1片,肉片1斤,葱2支,砂锅1只,火炉1个,汤底材料:1/2杯,酱油1/2杯,麻油2大匙,糖1/2大匙,米酒1/3杯,高汤10杯,沾酱材料:2大匙,酱油1大匙,葱末1小匙

做法

(1)先将材料洗净分别切好备用。

(2)将汤底加热,依序放入大白菜、白萝卜一起煮入味。其他火锅料,可以待食用时再加入(但因熬煮白萝卜需要一点时间,所以一定要先煮熟才放入)。

(3)食用时沾上拌匀的沾酱即可食用。

(创建于2014-02-17)

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团圆火锅  团圆    
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