葱焖鲈鱼

材料

鲈鱼1条(约1斤),葱3∼4支,姜3∼4片,辣椒1条,香菜少许,米酒1大匙,乌醋1大匙,沙拉油2大匙,麻油1大匙,酱油1大匙,胡椒少许,香油1小匙

做法

(1)把水烧开后熄火,将鱼放入焖熟,约需8∼10分钟。

(2)姜、葱切丝泡水,辣椒切好备用。

(3)鱼放在盘子上,葱丝、姜丝、辣椒覆盖鱼身,淋上酒、乌醋、酱油及香油,再撒上胡椒粉。

(4)起油锅,放沙拉油和麻油加热至起烟时,将热油立即淋在鱼肉上,最后撒上香菜即可上桌。

(创建于2013-10-02)

关键词

葱焖鲈鱼  葱焖    
5.03位评价

鲈鱼怎么做好吃

小知识

相关食物