羊肉铝烧

材料

火锅羊肉片200公克,洋葱1/2颗,葱2支,香菜2株,蒜末5公克,姜末5公克,麻油15㏄,酱油25㏄,白醋15㏄,酒15㏄,糖6公克,盐少许,胡椒少许

做法

1.洋葱去膜切丝;葱、香菜切段,备用。

2.所有调味料加上蒜末、姜末混合均匀,放入羊薄肉片腌约20分钟备用。

3.取2张长约30公分的铝箔纸,重叠成十字型,在表面涂上薄薄的沙拉油,再放上作法1的材料与作法2的羊薄肉片。

4.姜铝箔纸包好放入已热10分钟的烤箱中,以200℃烤约20分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

铝烧  羊肉铝烧    
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