清炖羊肉

材料

羊肉1/2斤,姜丝少许,卤包1包,水6杯,盐少许,米酒1/2杯,冰糖1小匙

做法

(1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。

(2)再将羊肉及卤包加水炖煮约30分钟或1小时,可先用大火煮开,后半段再改中小火炖。

(3)最后加入调味料调味即可起锅。

(创建于2014-02-11)

关键词

炖羊肉  清炖  
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