酥炸鸡腿饭

材料

带骨鸡腿1只,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙

做法

1.鸡腿加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉,备用。

2.热油锅,加热至180℃后,放入作法1的鸡腿,转小火慢慢炸约10分钟,至金黄酥脆熟透后,取出沥干油份,备用。

3.取一盘,摆放入白饭、作法2的炸鸡腿,再搭配上配菜摆排即可。

(创建于2014-03-15)

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炸鸡腿的做法
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