照烧鸡肉饭

材料

白饭适量,鸡肉1/2手掌,金针菇100g,蕃茄20g,三色豆1/2碗,太白粉水少许,照烧酱:1汤匙,蕃茄酱1汤匙,果糖1/3汤匙,油脂5g,盐适量

做法

1.鸡肉切成薄片,热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎至熟起锅放入白饭便当中。

2.照烧酱制作:热一锅,将所有照烧酱材料一起加热后,加入少许太白粉水勾薄芡起锅,淋到作法1便当中鸡肉片上。

3.热一油锅,三色豆洗净后放入锅中稍微炒过,加入适量盐调味起锅摆入作法2便当中。

4.将金针菇洗净,与蕃茄丁一起汆烫至熟捞起,再以2~3滴香油、果糖、醋一起搅拌均匀摆放入作法3的便当中即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

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