酸辣蕨菜

材料

蕨菜,醋,辣椒酱半汤勺,鲍鱼汁,生抽1汤勺,鲍汁1汤勺,半醋1汤勺,盐,糖,蒜片

做法

1.洗好的蕨菜和主要调味料,生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁(可用蚝油代替,家里用完了),还有盐和糖。

2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。

3.还是先将蕨略焯下水。

4.蒜片爆锅,然后下蕨菜翻炒,加调味料调好的汁水翻炒至熟。

小诀窍

我只放了半勺辣酱,所以不是很辣. 这个拿来当下粥的小菜了。

(创建于2014-03-28)

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酸辣蕨菜    
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