美式炸鸡翅

材料

鸡翅3只,面包粉适量,胡椒盐适量,面煳:1颗,低筋面粉6大匙,玉米粉2大匙,水250㏄

做法

1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀,以水调成煳状。

2.将鸡蛋打入碗中搅匀,再加入作法1中搅拌均匀成面煳。

3.将鸡翅洗净,放入作法2面煳中沾裹均匀。

4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。

5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。

6.将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分,食用时沾胡椒盐即可。

(创建于2014-03-30)

关键词

炸鸡翅  美式炸鸡  美式炸鸡翅  美式  
3.834位评价

炸鸡的做法
鸡翅的做法

小知识