烧酒鸡

材料

土鸡1/2只,当归5公克,黄耆少许,广皮少许,枸杞少许,红枣2粒,米酒适量,盐少许

做法

1.将土鸡洗净后用刀子切块,再过水汆烫备用。

2.取一锅,把所有材料与作法1的鸡肉同时放入锅中,将米酒倒入锅中到盖满食材为止,以大火煮开之后,在汤的表面点火烧至无火,加入盐再转小火炖煮30分钟至熟烂即可。

(创建于2014-01-30)

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酒鸡  烧酒  烧酒鸡    
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