怪味鸡

材料

鸡胸肉250公克,葱末2小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,花椒1小匙,芝麻酱1小匙,酱油2小匙,白砂糖1小匙,白醋1小匙,辣油2小匙,香油2小匙

做法

1.取一锅加水后,放入鸡胸肉以中火煮10分钟熄火再焖10分钟,将鸡胸肉取出放凉后切块备用。

2.将葱末、姜末、蒜末、花椒粉、芝麻酱、酱油、白砂糖、白醋一起放入碗中备用。

3.再以小火将辣油、香油烧热到小冒烟时,倒入作法2的碗中一起拌匀,最后浇淋在作法1已经切块的鸡肉上即可。

(创建于2013-04-14)

关键词

怪味鸡  怪味    
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