照烧鸡腿烤肉饭

材料

鸡腿1支,葱1根,姜20g,A.香蒜粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,酱油1茶匙,料理米酒1茶匙,糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,B.照烧烤肉酱1大匙

做法

1.鸡腿洗净、沥干;葱切碎、姜拍碎切末备用。

2.取一大碗,放入调味料A和作法1的葱末、姜末一起抓匀,再放入作法1的鸡腿腌渍约20分钟。

3.烤箱预热至200℃备用。

4.将作法2腌好的鸡腿平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约25分钟。

5.取出作法4的鸡腿,均匀刷上调味料B,再放入烤箱以200℃续烤2分钟即可。

6.取一碗适量的白饭,将作法5烤好的鸡腿放在白饭上,配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

(创建于2013-11-09)

关键词

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