小香鸡腿

材料

【材料】: 鸡腿2只 脆浆粉1大匙 水适量

【腌料】: 姜片2片 生抽1小匙 米酒1小匙 1/4匙 葱1根 洋葱末少许 黑胡椒粉少许

做法

(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。

(2)用脆浆粉加上水调和成面煳,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面煳。

(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,再将作法2的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。

(创建于2014-04-25)

关键词

小香鸡腿  香鸡    
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鸡腿的做法

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