何首乌鸡

材料

土鸡1/2只,何首乌6片,水15杯,米酒1杯,盐少许,冰糖1小匙

做法

(1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟,煮成10杯份量即可。

(2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。

(3)将10杯量的何首乌汤汁,药材保留,另加入土鸡及调味料一同放入电子锅,炖煮约1小时即可食用。

(创建于2014-02-22)

关键词

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乌鸡的做法

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