榨菜炒肉丁

材料

猪瘦肉150公克,榨菜80公克,沙拉笋50公克,小黄瓜50公克,红萝卜30公克,青葱2支,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

做法

1.猪瘦肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.榨菜洗净泡水约10分钟稀释盐分后,切粒状沥干。

3.沙拉笋、小黄瓜、红萝卜切丁;青葱洗净切小段备用。

4.取一不沾锅放油后,爆香葱段,接着放入作法1的猪肉丁拌炒至熟。

5.加入榨菜丁、笋丁、小黄瓜丁、红萝卜丁拌炒,最后拌入调味料炒匀即可盛盘。

(创建于2013-08-10)

关键词

炒肉  榨菜炒肉  榨菜炒肉丁  肉丁  
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榨菜的做法

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